Obst waschen und klein schneiden. Etwas Limettensaft über das Obst geben.

Cashew- oder Pinienkerne halbieren und in einer Pfanne ohne Öl ca. 1 – 2 Minuten anrösten und damit den Obstsalat verfeinern.

WurzelKraft darüber streuen und mit Minzblättern dekorieren. Bei Bedarf mit Agavendicksaft süßen.