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Quer-durchs-Beet-Smoothie
Zutaten für 1 – 2 Personen
| 3 EL | MorgenStund' |
| 140 ml | Wasser |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 1 | Möhre (mittelgroß) |
| ½ | Apfel |
| ½ | Fenchelknolle (klein) |
| ¼ | Gurke, entkernt |
| 2 | Handvoll frische Spinatblätter |
| ½ | Orange, geschält |
| 1 TL | WurzelKraft |
| 1 – 2 TL | Walnüsse |
Zubereitung
MorgenStund' in kochendes Wasser einrühren und 2 – 3 Minuten quellen lassen.
Die Möhre, den Apfel, die Fenchelknolle, die Gurke und die Orange klein schneiden, Walnüsse und Kokosmilch sowie den Spinat hinzufügen und alle Zutaten mit dem Mixer oder dem Pürierstab gut vermengen.
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